Vinos de la Mediterránea

En muchas zonas junto a los elementos climáticos, geográficos y varietales, las opciones culturales y enológicas acaban condicionando el carácter de los
vinos. Una zona especialmente atractiva para experimentar esto es el
Mediterráneo, donde encontramos vinos de una gran diversidad que a lo largo
de los siglos han conformado la económica del arco Mediterráneo.
Los vinos de la mediterránea nacen para dar valor a las variedades de vid
minoritarias, que crecen en suelos y mesoclima del arco mediterráneo.
Estudiamos las variedades para definir sus cualidades resultantes y que este
estudio aporte valor a la zona. Son proyectos de investigación y colaborativos
con entidades y viticultores locales.