Vins de la mediterrània

En moltes zones, juntament amb els elements climàtics, geogràfics i varietals, les opcions culturals i enològiques acaben condicionant el caràcter dels vins. Una zona especialment atractiva per experimentar això és la Mediterrània, on trobem vins d'una gran diversitat que al llarg dels segles han conformant l'economia de l'arc Mediterrani.

Els Vins de la Mediterrània neixen per donar valor a les varietats de raim minoritàries, que creixen en sòls i mesoclima de l'arc mediterrani. Estudiem les varietats per definir les seves qualitats resultants i que aquest estudi aporti valor a la zona. Són projectes d'investigació i col·laboratius amb entitats i viticultors locals.